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Portugal: The Cookbook

Portugal: The Cookbook

Gebundene Ausgabe, Sprache: Englisch
von Leandro Carreira
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Produktdetails  
Verlag Phaidon
Auflage 2022
Seiten 448
Format 18,9 x 4,0 x 27,6 cm
Gewicht 1605 g
Artikeltyp Englisches Buch
EAN 9781838664732
Bestell-Nr 83866473UA
Produktbeschreibung  

Celebrate Portugal's vibrant, globally-influenced - and influential - food culture via more than 550 classic and contemporary recipes

Klappentext:

Celebrate Portugals vibrant, globally-influenced - and influential - food culture via more than 550 classic and contemporary recipes

With its diverse cuisine and intriguing culinary history, Portugal is a top travel destination for food lovers worldwide. Portugal: The Cookbook gathers together dishes from every region of the country, including fish and shellfish dishes from the Algarve coast, hearty stews from the Douro Valley, and the famous and beloved pastries of Lisbon. Acclaimed chef Leandro Carreira has researched more than 550 traditional recipes for home cooks that encapsulate the breadth and diversity of the food of Portugal, a country whose immense culinary influence has spread far beyond its borders.

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